会津・喜多方ラーメン・小法師⇒練馬中央店

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「喜多方ラーメン・坂内・小法師」の練馬中央店へ行きました。
もっと言えば【小法師】系列へいきました。


小法師 練馬中央店　　　　　
東京都練馬区豊玉北5-23-3　　
TEL：[phone]

↑　↑　クリックでこのラーメン屋の所在地がわかります。


わたくしは、今年の夏に「会津若松・喜多方・大内宿」（福島県）

に行ってきて、観光し、楽しんできました。

会津は「白虎隊」が有名で、１６歳、１７歳ぐらいの若者が、
鶴ヶ城（会津の城）が燃えているのを飯盛山から見る。
そして、戦いに敗れ「その山」で　全員、生きながらえるよりも
死ぬことを選択し、自刀をしたり、互いに切りあったり
し、戦死。しかし「ひとり」だけ偶然助かるのだが。・・・。
すごいです。
お城に対する忠誠心は１００％で覚悟ある人たちです。

鶴ヶ城、飯盛山へ行った自分は、「覚悟」を教えてもらった感じです。
まあ、でも、自害（自殺）はどうかと・・・。（現代人の考え？）

観光内容として
他にも、松平の武家屋敷、大内宿、喜多方ラーメン、野口英世記念、
に行きましたよ。


喜多方のラーメンの再現として、「東京」にないかとネットで
探したら、練馬区に　【２件】あることがわかり、
行って食べました。

※※※※※※※※※　喜多方とは・・・・・。

「東北の蔵の里」と呼ばれる喜多方。
メインストリートはもちろん、裏
通りや郊外の集落、
深い山里まで蔵がありその数は合わせて
2,000以上と言われています。



中身は･･･

麺は、ほどよく茹であげたシコシコとした
コシのある太めのちぢれ麺で、
秘伝のあっさり味の豚骨スープでした。
さすがに「美味しい」。食べてて飽きません。
また、食べに行きます。次回は練馬区の別の店舗で
食事をと考えてます。

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• 出版社/メーカー: ジェイティビィパブリッシング
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福島 ふぶき亭「蔵出し喜多方ラーメン」

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